河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)出的牛油熬煉設(shè)備采用新型立式負(fù)壓熔煉鍋，以導(dǎo)熱油（或蒸汽）為熱媒，采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式，我廠牛油熬煉設(shè)備操作自動(dòng)化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無(wú)惡臭氣味，環(huán)保達(dá)標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過(guò)氧化值低，酸價(jià)低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤(rùn)大。
牛油加工成套設(shè)備，又名牛油熬煉設(shè)備，由河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取動(dòng)物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。
利用研發(fā)的現(xiàn)代工藝提取其油脂精華，這就是新一代河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品——牛油加工成套設(shè)備。并采用國(guó)際**的工藝制取出來(lái)的食用油脂。在國(guó)際市場(chǎng)備受消費(fèi)者青睞。
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素（牛油熬煉設(shè)備是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥）。其特點(diǎn)如下：
(1)、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。
(2)、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個(gè)熔煉過(guò)程中可以完全避免空氣對(duì)油脂的氧化致使過(guò)氧化值升高、色澤變深等不利影響。
(3)、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因?yàn)樵谟椭斜４嬷阋蕴岣哂椭氖秤脙r(jià)值和耐儲(chǔ)性的有機(jī)物質(zhì)(維生素、硬脂醇、卵磷脂等)。
(4)、油脂進(jìn)行部分脫臭，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。
(5)、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過(guò)程中的熱能損耗。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：由于現(xiàn)在牛的養(yǎng)殖規(guī)模化，大量的牛脂肪被大型的牛肉屠宰加工企業(yè)所留下，為了響應(yīng)環(huán)保號(hào)召，避免浪費(fèi)，我公司近新研發(fā)出牛油熬煉設(shè)備，采用新型的工藝設(shè)備將牛油提取出來(lái)，制成精制牛油。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，河南、重慶、山東、安徽多地安裝有多條樣板工程。
安全環(huán)保的流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。
牛油精煉設(shè)備分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理，精煉后方能食用，這種油的顏色較淺、經(jīng)過(guò)公司的精煉設(shè)備后成雪白色。
牛油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、牛油是維生素A的豐富來(lái)源，而且容易吸收。
2、牛油富含微量元素，尤其是硒，這是很強(qiáng)的抗氧化物。礦物質(zhì)
3、牛油含有相當(dāng)可觀的酪酸(butyric acid)，它可作為大腸的能源。
4、牛油有少量但均衡比例的人體必需脂肪酸omega-3 和omega-6。
5、牛油含有維持腸道健康、腦部和神經(jīng)發(fā)育所必需的膽固醇。
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